košnice. Osim vode (16 - 20 %), glukoze i fruktoze (75 - 80 %), med sadrži i druge ugljikohidrate (saharozu, maltozu , dekstrin), flavonoide (34 - 61 %), te druge organske tvari (organske kiseline, aminokiseline, proteine, više

? maltoza , maltodekstrini i amilopektin. (Stupanj oksidacije označava brzinu pretvorbe UGH u energiju) Idealna

strane, u klici je postotak masnoća puno veći (12 %), u njoj se nalaze i znatne količine vitamina E, te šećeri saharoza i maltoza . Endosperm pšeničnog zrna se sastoji od škrobnih zrnaca i bjelančevina i upravo sastav tih bjelančevina je

. maltozu . Na rezultate mjerenja uređaja i / ili test traka koji nisu specifični za glukozu može utjecati prisutnost maltoze i

u maltozu. Na rezultate mjerenja uređaja i / ili test traka koji nisu specifični za glukozu može utjecati prisutnost maltoze i drugih šećera. Ova interferencija ima za posljedicu lažno povišena očitanja razine glukoze u krvi.

godine, Agencija za lijekove i medicinske proizvode je u suradnji s nositeljem odobrenja Agmar d. o. o. izvijestila da maltoza može uzrokovati interferencije kod uređaja ili test traka za određivanje glukoze koji se temelje na metodama glukoza

dehidrogenaza pirolokinolinkinon (GDH-PQQ) ili glukoza-di-oksidoreduktaza. Prema posljednjim saznanjima, maltoza može interferirati i s pojedinim (ali ne svim) testovima za određivanje glukoze koji se temelje na enzimu glukoza

. maltoze , glukoze i fruktoze

trske ili šećerne repe i kemijski čista saharoza, u krutom stanju Ostali šećeri, uključujući kemijski čistu laktozu, maltozu , glukozu i fruktozu, u krutom stanju; šećerni sirupi bez dodanih aroma ili tvari za bojenje; umjetni med miješan ili ne

, ali sadrže vrlo malo hranjivih tvari. Postoje različiti oblici šećera: saharoza, smeđi šećer, glukoza, fruktoza, maltoza , laktoza, a ne treba zaboraviti ni med ili voćne sirupe. Najbolje rješenje je jesti puno voća, budući da se na taj način

kao hranu. maltoza , sukroza i tzv. složeni ugljikohidrati. U njemu ima još i vode ali i antioksidansa, vitamina C, aminokiselina i

prilagodila na uvjete u kojima u njezin okoliš nakon jedne vrste šećera - laktoze, uvijek ubrzo slijedi i druga vrsta - maltoza . Genetičkim ispitivanjima utvrđeno je i da, uz gene koji joj omogućavaju probavljanje laktoze, bakterija ima

i da, uz gene koji joj omogućavaju probavljanje laktoze, bakterija ima djelomično aktivirane gene za iskorištavanje maltoze . Kad su znanstvenici promijenili poredak šećera, dajući bakteriji prvo maltozu, nisu otkrili sličnu aktivaciju

aktivirane gene za iskorištavanje maltoze. Kad su znanstvenici promijenili poredak šećera, dajući bakteriji prvo maltozu , nisu otkrili sličnu aktivaciju gena za laktozu, što upućuje na to da su ranije "naučile" biti spremne za "obrok "