plodova mora (škampi, prstaci, očišćene dagnje, kozice, priljepci i slično - ovisno o mogućnostima nabave i ukusa) propržiti na maslinovu ulju, češnjaku i peršinu. Podliti kvalitetnijim bijelim vinom, te pred kraj dodati sitno kosanu rajčicu

željeni sjaj i okus umaka.Prilog pripremamo tako da blanžiranu mrkvu izrežemo u trokute te na maslinovom ulju malo propržimo skupa sa paprikom izrezanom na trokute, tikvicama kojima smo izvadili koštice i trešnjastim rajčicama. Na samom

. Bijeli luk malo pritisnuti i na maslinovom ulju proprziti dodati listove tikvice pa i njih na kratko sa obje strane propržiti . Posoliti, pobiberiti i staviti na kuhinjski papir da upije višak masnoće. 2. Mozzarellu izrezati na malo deblje

toga popečke pomaknite u stranu na toplo, a u istu posudu stavite ostatak slanine izrezane na tanke rezance i kratko je propržite . Zatim primiješajte pripremljene gljive, dobro izmiješajte i lagano pirjajte povremeno dolijevajući vode. Kad je

, isprženi i na mojem tanjuru. Propržite ga na sasvim malo ulja na jačoj vatri tako da dobro porumeni 3) Pred sam kraj prženja dodajte jaja u istu tavu tako da se

Svaki dan se nauči nešto novo. Poveruni. proprži i vidit ćeš, bit će ti za lizat ` prste. Još su bolje od onih velikih.

vilicom umutite jaja pa im dodajte mlijeko 2) Začinite smjesu solju, paprom i estragonom 3) Ugrijte malo ulja na tavi i propržite pancetu dok ne pusti masnoću i dok sve fino ne zamiriše 4) Prelijte smjesom od jaja pa po njoj rasporedite cvjetove

smjesom od jaja pa po njoj rasporedite cvjetove tikvica 5) Nakon otprilike minutu-dvije okrenite fritaju da se proprži i na drugoj strani 6) Poslužite toplo

ne vole nikako sir, mogu probati varijantu koju je smislila moja mama. Sir ne dodavaje nikako, ali zato stavite malo propržene pancete. Ovu verziju nisam probala, ali ako se sviđa mom mlađem bratu (koji pomno traži "mirise ", čitaj: začine u

ja zamišljala da je jelo autentično propržite na ulju i nakon toga izvadite i stavite sa strane 2) u istoj posudi rastopite maslo, dodajte nasjeckani luk i češnjak pa

bešamel (malo ulja, brašno, mlijeko, muškatni oraščić) mozzarella parmezan (ja ga ne volim pa sam stavila malo goude) propržene gljive (ako volite / želite)

ploške. Luk narežemo na kockice i prepržimo na masnoći. Kada je luk zlatno žute boje na to dodajemo batatu i sve zajedno propržimo . Kad batata malo porumeni, podlijemo vodom, začinimo i pustimo da lagano kuha (pirja se). Kad omekša uzmemo ručni

povrće propržite na ulju. Kad se češnjak zarumeni na njega bacite zaleđeno povrće iz vrećice pa sve malo propržite. Dodajte vodu i začine

češnjak i kratko ga propržite na ulju. Kad se češnjak zarumeni na njega bacite zaleđeno povrće iz vrećice pa sve malo propržite . Dodajte vodu i začine (sol, papar, povrtne pripravke). Sve skupa stavite kuhati pa - kad juha mjehuriće počne bacati

žutu boju budući da sadrži karoten). Prije nego jušno povrće promijeni boju, dodajemo brašno koje smo ranije lagano propržili , te zalijemo vodom ili čistom juhom. Na sve to dodajemo na veće cvjetove rascvjetanu cvjetaču. Začinimo s malo soli i