obložimo pancetom (uz pomoć čačkalica), posolimo i naglo popečemo sa obje strane. Prilog može biti sezonsko povrće. Uz ovo
ohlade protrljamo ih sa paprom, uvaljamo u brašno i kratko popečemo na ulju. Šampinjone nasjeckamo i popržimo na luku. Sojine
0,1 l maslinovog ulja, te na umjereno zagrijanom ulju popečemo predhodno nasječene filete od tune (1 kg = 8 kom) začinjene
smo prethodno posolili. Na tavi rastopimo malo maslaca i popečemo šnicle sa svi strana da dobiju lijepu zlatnu bolju. Zatim ih
male, 5 cmduge kobasice. Tako pripremljene kobasice popečemo i kuhamo ih u juhi s rižom. Ove svježe kobasice služe se u
s polovicom količine currya. Promiješamo i meso smećkasto popečemo sa svih strana. Pospemo nasjeckanim stučenim češnjakom,
mesne neka pripreme i malo popeku mesne odreske. Na ulju popečemo nasjeckani luk i šampinjone (ili vrganje). Zatimu tavu
ribu. Od palente izrežemo plošku koju također na kratko popečemo . Na zagrijani tanjur položimo nekoliko žlica umaka od
od rajčica. Zajedno s ostalim povrćem dodamo juhi. Luk malo popečemo na ploči. Sve skupa posolimo prema ukusu. Juha zatim neka
dobije zlatnosmedu boju popečemo na 10 dag masti. Dodamo sitno kosani luk i sve skupa pirjamo.
u jednoličnu masu. Od nje oblikujemo okrugle polpete i popečemo ih na ulju. Pečene složimo na rižu pirjanu s jetrima. Kocku
paprikom i polijemo vinom. Zatim komade mesa najprije popečemo na ulju da porumene, a onda pokrivene tiho pirjamo 30 40
čačkalicom da nadjev ne iscuri. Lignje zatim na kratko popečemo na maslinovom ulju, dodamo narezane rajčice, zdrobljeni
u tom umaku popečemo ga na vrućem ulju. Kad meso posmeđi, dodamo očišćene i na
. Na kraju kolače uvaljati u kokosovo brašno popečemo , ogulimo im kožicu i izvadimo sjemenke, te ih punimo